Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Jejím cílem je srozumitelně seznámit všechny zájemce s nejnovějšími poznatky o víně a umožnit jim rozpoznávat jeho vlastnosti a kvalitu i lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín.
Spoustu cenných informací zde najdou i ti, kteří se vínem zabývají...
číst celé
Jejím cílem je srozumitelně seznámit všechny zájemce s nejnovějšími poznatky o víně a umožnit jim rozpoznávat jeho vlastnosti a kvalitu i lépe se orientovat na neustále se zvětšujícím trhu domácích a zahraničních vín.
Spoustu cenných informací zde najdou i ti, kteří se vínem zabývají profesionálně, zejména pak jeho prodejci a sommeliéři.
V tomto vydání je oproti předchozímu nově zpracováno rozdělení vín podle kvality, a to v souladu se zákonem, který je platný od května 2004. Zákon, plně harmonizovaný s normami EU, mj. zavádí některé nové kategorie vín, jako je např. zemské víno, výběr z cibéb a víno originální certifikace (VOC) a zpřesňuje požadavky na zatřiďování vín. Nově jsou v publikaci doplněny i kvalitativní charakteristiky posledních ročníků vín v návaznosti na klimatické poměry. Pro větší názornost je kniha vybavena řadou vyobrazení.
Autory publikace jsou přední odborníci prof. Ing. Vilém Kraus, CSc. a Ing. Jiří Kopeček, ředitel Vinařské akademie Valtice.
schovat popis
- Nakladatel: RADIX s.r.o.
- Kód:
- Rok vydání: 2004
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Brožovaná bez přebalu lesklá
- Počet stran: 142
- Šířka balení: 11 cm
- Výška balení: 20.3 cm
- Hloubka balení: 8 mm
- Váha balení: 224 g
Recenze