Německá autorka z Mnichova Maria Lohmann se už mnoho let zabývá zdravým způsobem života a stravováním. Od roku 1996 publikovala řadu knih a příruček na téma zdravé výživy. Specializuje se například na diety, zásaditou stravu nebo naturopatii. Tento holistický přístup kombinující přírodní léčbu, eliminaci škodlivých látek v těle pomocí diety, psychoterapii nebo vodoléčbu je populární především v USA a Rakousku. V češtině vyšla v roce 2014 v nakladatelství Anag její kniha „Zásaditý doktor“, ve které dává rady jak a proč pomoci svému tělu odkyselením organismu.