Plesnivé sojové mléko, to byl předchůdce léků, které dnes známé jako antibiotika. Tato velmi brzká verze léčiv se využívala v Číně a to 2 500 let př. n. l. Dnes antibiotika známe jako léčivo, které je schopné bojovat a zabíjet tak mikroorganismy, které způsobují hned několik onemocnění nejen lidského těla. Moderním objevitelem léčiva založeného právě na plísni byl Alexander Fleming. Od 30. let, kdy Fleming poprvé objevil funkčnost svého léku, se antibiotika posunula vývojem velmi dopředu a dnes léčí mnoho nebezpečných chorob. Knihy věnované jak těmto léčivům, tak jejich přírodnímu výskytu najdete v této kategorii.