Varianty produktů

Stolničení (Gustav Salač, 2001) antikvariátní

149 Kč

Stolničení (Gustav Salač, 2006) antikvariátní

139 Kč

Nakupte společně

Nákupem získáte tento krásný dárek

1.

DÁREK ZDARMASběratelská záložka

Sběratelská záložka je součástí série.
Pro dlouhou životnost je záložka potažená lesklou laminací, která zabraňuje poškození.
Dárek získáte ke každé objednávce.

Popis produktu

Objevte tajemství dokonalé stolničení - ať už jste profesionál v pohostinství nebo nadšenec, který chce zvládnout umění servírování jako mistr!

Tato publikace je ideálním pomocníkem nejen pro studenty hotelových škol a oboru kuchař-číšník na SOU, ale i pro všechny, kdo již pracují v oblasti pohostinství a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Naučí vás správným zásadám podávání pokrmů a nápojů, výběru nápojového doprovodu k jídlům, úpravě jídelních stolů a přípravě slavnostních i obvyklých akcí.

Projdete si postupy, jak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik či garden party, čímž získáte přehled o profesionálním servírování v nejrůznějších situacích.

Výhody této publikace:

Praktické rady pro organizaci a přípravu stolů i servírování
Ucelený přehled pro studenty i profesionály v pohostinství
Široké využití - od běžných hostin po významné společenské akce
Zvýšení profesionální kvalifikace díky ovládnutí správné etikety a technik stolničení
Inspirace pro pořádání společenských akcí v různých stylech

Klíčové vlastnosti produktu:

Obsahuje návody na výběr a kombinaci nápojů k pokrmům
Detailní popisy úpravy jídelních stolů
Instrukce pro přípravu různých typů společenských akcí
Užitečný pro obory kuchař-číšník a pohostinský personál
Snadno srozumitelný a přehledný text s praktickými tipy

Zobrazit více

Podrobnosti

Nakladatel: JUDr. František Talián - FORTUNA
Kód:
Rok vydání: 2004
Jazyk: Čeština
Vazba: Pevná (bez přebalu, lesklá)
Počet stran: 224
Šířka balení: 20.8 cm
Výška balení: 30.5 cm
Hloubka balení: 1.4 cm
Váha balení: 926 g

Mohlo by Vás také zaujmout

Sběratelské záložky

Podobní autoři

České osobnosti na návštěvě v Megaknihách!

Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!

Štítky knihy

učebnice středních škol

JUDr. František Talián - FORTUNA

Gustav Salač

odborné publikace stolničení gastronomie

obsluha.hosta

Proč nakupovat u nás?

Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu
Levná doprava doslova za pár kaček
Spokojení zákazníci známka kvality
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat

Věra

spokojený zákazník

Hra Kulišák skvělá. Hráli jsme se 4 letými vnuky a na přání toho neobdarovaného jsem objednala tuto detektivní kooperativní hru i jemu. Faktem je, ze kdo je nevinný a podezřelý občas spoluhráči připomínali i mně. Zásilka došla velmi brzy.

Veronika

spokojený zákazník

Dobrý den, mate opravdu skvěle ceny a toho si moc vážím. Miluju čtení fantasy knih, ale v dnešní době jsou i ty knihy už hodně drahé, takže jsem rada, ze existuje takovýto obchod.

Monika

spokojený zákazník

Dobrý den, když zde nakupujeme učebnice pro naši jazykovku, jsme vždy spokojeni. Pokud něco nemají skladem, snaží se nám učebnice sehnat co nejdříve. Pokud potřebujeme něco i poměnit, jsou vždy připraveni nám pomoct a vyjít vstříc. Máme rádi megaknihy :-) Můžeme jen doporučit. S pozdravem JA Neat

Vendula

spokojený zákazník

Dobrý den, vše co jsem za těch pár let koupila v tomto obchodu mělo veliký úspěch u kamarádů, kamarádek a rodiny. Jsem velice spokojená ať je 5o kniha, svíčka nebo dřevěné srdce s krásným citátem.

Chcete se dozvědět, co o nás napsali v knize návštěv další zákazníci?

Zobrazit další příspěvky

Hodnocení od zákazníků Heureka.cz

2959 pozitivních recenzí
za posledních 90 dní

4.2

celková spokojenost
s obchodem

"viz výhodu"

"Vše v pohodě"

"První objednávka bez výhrad. Doporučuji"

"Spokoenost s nabídkou i objednáním,"

Hodnocení

10

seřadit od

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Jana

Velmi rychle dodání

16/10/2022

Michala

Velmi rychlé dodání

11/07/2021

Iveta

Knizka semi liby a spem spokojena doporucuji dekuji

13/10/2020

Belo

Učebnici jsem využila při studování oboru Kuchař - číšník. Byla pro mě přímo nepostradatelná. Kromě všeho co se týká etikety a samotného stolování je zde moc hezky popsáno jak např. správně, rychle a vizuálně hezky naporcovat pečené kuře před hosty nebo jak správně flambovat palačinky. Rozhodně je to jedna z učebnic kterou nehodlám prodávat. Zároveň doporučuji lidem kteří se chtějí přiučit etiketě při stolování.

9/05/2020

Stella

Učebnice vhodná především pro studenty hotelových škol. Kniha vás naučí, jak správně stolovat, jak připravit slavnostní tabuli, či jak se chovat ve společnosti. Učebnice obsahuje velké množství barevných obrázků a fotografií, což je pro studenty velmi důležité. Názorná představivost je cílem k úspěchu. Kniha je přehledně rozdělena do kapitol.Studenti tuto knihu využijí jak ve školách, tak i během praxe. Může být nápomocna i při závěrečných zkouškách.

21/10/2019

Eva Porhanzlová

Velmi pěkně a tradičně uspořádaná publikace pro všechny, kteří chtějí správně stolovat nebo se naučit etiketě při stolování. Líbí se mi, že autor vychází z českého prostředí. Zároveň je primárně určena těm, kteří se učí na číšníka nebo kuchaře. Jednotlivé kapitoly jsou přehledně uspořádané, obsah je srozumitelný, psaný lehkým jazykem. Je doprovázený barevnými fotografiemi pro lepší představivost. Mohu jen doporučit.

1/09/2019

Mirka

Je to pro dceru do školy,hezká kniha a brzo přišla.

3/10/2025

Kao

Tuto knížku mám ještě z dob střední školy. Vynikající základ pro etiketu stolování, pro správnost zakládání nádobí na stůl. Popsány jsou zde i typy obsluhy, na co nezapomenout a taky, co je naprosto nepřípustné. Myslím, že užitečné věci i do praxe, nikoliv jen do školy. Nyní ji po mě chtěla půjčit kamarádka, která se chystá do Prostřena. Takže ta zřejmě jede na výhru. Snad se nesetká s nějakým štouralem

31/08/2020

Jan Vaníček

Kniha kterou vlastní kamarád, který chodí na obor kuchař, číšník, a denodenně se z ní učí, a je s ní velmi spokojený. Knížka je stručná a je v ní popsaná jak stolní etiketa, tak to, jak pokrmy servírovat, jak by to mělo být správně poskládané na stole, a jak se správně chovat v gastronomickém průmyslu. Z knihy se dobře učí jak přímo v praxi, tak doma, kde se bere teorie. Jedna z nejlepších knížek na dané téma.

29/09/2018

Betty

Kniha jr velmi pěkné zpracovaná. Je v ní toho doopravdy mnoho a myslím že kdybyste se chtěli přihlásit do Prostřena a chtěli vyhrát, tak tato k ona vám j výhře pomůže. Je tam totiž jak správně příprava skupin tak i etiketa u stolu i jak pokrmy servírovat. Já sama z knihy ale až tak nadšená nejsem. Přeci jenom kdy využijete správně revírování kuřecího řízku, když vám ho dřív než stihneme přinést zbytek vašich i snědí.

13/01/2019

Kniha návstěv

Ověřené příspěvky jsou tak označené, ostatní jsou neověřené.

Karel

Ověřený příspěvek

Reakce obchodu byla velmi rychlá a jsem s prodejem velmi spokojen.

Pavel Kocybala

Velká spokojenost, rychlé dodání,mohu jen doporučit.

Jana Hrbková

Vše kolem objednávky bylo v pořádku. Fólie jsou pevné, kvalitní

Stefan kubobcik

Vše v naprostém pořádku zboží dorazilo rychlé můžu jen l DOPORUČIT velká spokojenost

Blanka Frčková

S knihami od vás jsem velmi spokojená

Lenka Šichová

Ověřený příspěvek

Nedávno jsem zakoupila ošatky na pečení chleba, velká spokojenost. Rychlé objednání a dodání.

Lenka Jůzová

Rychlé dodání, vše v pořádku. Spokojenost

Viktor Kozánek

Produkt je skvělý. Komunikace s obchodem perfektní!

Marcela Legemzova

Nakup vzdy super diky

Alena Smržová

Ověřený příspěvek

S obchodem jsem spokojená,zásilky přijdou brzy a v pořádku. Přehledné stránky.

Urbánková Kamila

Rychlost dodání, hezké zboží.

Zdeňka

Jsem moc spokojená. Všechno je super.

beneš Jaroslav

Ověřený příspěvek

Jsem spokojený ! Komunikace i dodávky zboží fungují na jedničku !

Ludmila

Nákup proběhl bez problémů, vše v pořádku, obchod doporučuji.

Miroslava Prokešová

Ověřený příspěvek

Byla jsem překvapena, Megaknihách mohu nakoupit i jiné zboží než knihy. V mém případě Arnikovou mast. Cena nejlepší na trhu, zaslání v naprostém pořádku. Děkuji a obchod vřele doporučuji.

Květuše

Nakoupila jsem několikrát a vždy jsem byla spokojená.Doporučuji.

Jaroslava

Nakupuji po několikáté a vždy jsem velmi spokojená

Jana Holikova

Ověřený příspěvek

Velmi ráda zde nakupují. Všem vřele doporucuji

Miroslav Kuchař

Ověřený příspěvek

Dobrý den ,jsem moc spokojeny ,vždy všechno bez problémů,za mě 1

Marie

Ověřený příspěvek

Objednávám často a jsem opravdu velmi spokojená.

Jiří Sommer

Vše v naprostém pořádku, přehledné stránky, výborná komunikace, diky za obchod

Hana Sulovska

Ověřený příspěvek

Objednávala jsem už vícekrát a jsem velmi spokojená. Rychlé vyřízení bez problémů, dobrá práce diky

Jana

Ověřený příspěvek

Rychlost vyřízení objednávky a kvalita zboží. Jsem spokojena. Mohu doporučit.

Dita Vašíková

Ověřený příspěvek

Opravdu veliká spokojenost. Mohu jen doporučit

Kateřina

Ověřený příspěvek

I v dobe předvánoční rychlé dodání. Jsme spokojeni

Michaela Valova

Ověřený příspěvek

Velká spokojenost

Věra

Ověřený příspěvek

Velká spokojenost !! Nakupuji často.

Dana Šulcová

Ověřený příspěvek

Velmi mě překvapuje, jak rychle byla objednávka vyřízena. Mám ibišek a indiánské léto. Všem doporučuji!!

Jitka Lahvičkova

Byla jsem spokojená,jak s výběrem tak s dovážkou .knihy byly jako dárek k Vánocům.Po prohlížení jsem neodolala a objednala si je taky. Hodně věcí už jsem vyzkoušela a jsem spokojená. Doporučuji všem.

Božena

Ověřený příspěvek

Se zbožím i s doručením před Vánocemi jsem byla spokojená a dárky udělaly radost.

Veronika

Ráda se vracím pro další nákupy, příjemné ceny, fajn komunikace a široký výběr!

Hana

Ověřený příspěvek

Jsem dlouhodobě velmi spokojený zákazník, s nabídkou, se zbožím i s jeho dodáním.

Miloslav Müller

Ověřený příspěvek

Ze službou a dodáním před vánoci jsem byl spokojem, stejn jako moje paní s jinými dárky. Smaltovanou konvicí jsem si udělal radost, protože jsem sehnal i originál Meltu a vrátil jsem se tím k babičce do dětství. Konvice je funkční i na moderní indukční desce.

Eva Bartkova

Jsem častým zákazníkem.Jsem velice spokojená s objednávky.Doporučuji

Zdeněk

Jsem spokojen se zbožím i obchodem. Dodání bylo také super.

Eliška

Zdravím zaměstnance, jsem spokojená s kvalitou knih, spolehlivé, důkladné balení a rychlé vyřízení objednávky. Ať se vám vše daří i v budoucnu.

Magdalena

Ověřený příspěvek

S Vašim obchodem jsem spokojená, i před vánočními svátky jste zboží poslali včas a v pořádku, díky moc a zdravím Váš kolektiv. Přeji v novém roce hodně spokojených zákazníků.

Miroslava Negrau

Ověřený příspěvek

Naprosto spokojená a to pokaždé kdykolv jsem si objednala

Zdeněk

Ověřený příspěvek

S objednaným zbožím jsem spokojen. Obchod mohu doporučit.

Paul Morris

Rychle dodani, kvalitni zbozi. Doporucuji.

Eva

Ověřený příspěvek

Velmi spokojenena

Jana

Skvělý výběr knih, rychlé jednání, celkově obchod doporučuji.

Simona

Ověřený příspěvek

Naprostá spokojenost, ochota a rychlost, zboží super, můžu obchod megaknihy jen doporučit.

Milan

Super obchod. Rychlé dodání před Vánoci. Batůžek skvělý. Kluci byli nadšení.

Iveta malikova

Ověřený příspěvek

Doručeno rychle, hezky zpracované, dárek.

Bára

Doporučuji, vse Ok

Vladimír Pecholt

V Megaknihách jsem nakoupil již po několikáté a vždy k plné spokojenosti pokud jde o cenu, rychlost i kvalitu. Když Megaknihy doporučuji ostatním, vždy se diví, jak je možné, že v knižním obchodě lze koupit nejen knihu, ale třeba i pletivo do králíkárny, nebo kámen na pečení pizzy. Ano, je to možné :-)

Milan Nečesal

Jsme s obchodem spokojeni. doporučujeme. Nečesalovi

Božena Patková

Ověřený příspěvek

Jsem moc spokojena, doporučuju!!!

Zdena Polášková

Maximální spokojenost.