Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Proč se klepou řízky
260
Kč
Opravdu máme skvělé ceny a kromě toho dopravné a balné od 59 Kč. Neváhejte nakoupit!
Popis produktu
Objevte tajemství každodenních jídel z vědeckého pohledu!
Proč se klepou řízky není jen další kuchařka. Tato kniha vám otevře oči a pomůže pochopit, co se děje v pozadí při přípravě jídla - samotnou chemii, která určuje jeho chuť, strukturu a kvalitu.
Vaření je totiž především chemický proces. A právě to je hlavním tématem této publikace. Není zde žádný jediný recept, zato ale získáte mnoho zajímavých informací o potravinách - od jejich chemického složení, přes důvody, proč je třeba řízky naklepat, až po fascinující příběhy, například proč si červ vybere vždy to nejkrásnější jablko. Kniha také osvětlí kontroverzní téma chemických látek ve výživě, často označovaných jako "éčka". Autor, zkušený profesor biochemie, nepodporuje ani neodsuzuje jejich užívání, ale poskytuje vyvážený pohled, který vám pomůže lépe porozumět realitě a často přeháněným obavám.
Součástí knihy je navíc kompletní seznam těchto aditiv seřazený podle jejich kódů, s vysvětlením jejich původu a funkce v potravinách - cenná pomůcka pro každého, kdo chce vařit a jíst uvědoměleji.
Proč si tuto knihu pořídit?
- Získáte jedinečný pohled na vaření jako na chemický proces, který vysvětluje běžné i neobvyklé kuchařské postupy.
- Dozvíte se pravdu o "éčkách" a chemických látkách v potravinách, což vám pomůže dělat informovanější rozhodnutí.
- Kniha je plná zajímavostí, které vás zaujmou a zároveň vzdělají.
- Ocení ji nejen milovníci vaření, ale i všichni, kdo se zajímají o vědu a přirozené fungování potravin.
- Praktický seznam aditiv usnadní orientaci v přísadách a přispěje k lepší informovanosti při nákupu potravin.
Hlavní vlastnosti produktu
- Autor je zkušený profesor biochemie s autoritativním přístupem ke svému oboru.
- Kniha neobsahuje kuchařské recepty, ale poskytuje vědecké vysvětlení procesů spojených s jídlem.
- Detailní rozbor chemických látek v potravinách s popisem jejich funkcí a původu.
- Vhodná četba pro všechny, kteří chtějí rozšířit své znalosti o potravinách a vaření.
- Pomáhá porozumět chemii v běžném životě, konkrétně v gastronomii.
- Mohlo by Vás také zaujmout
- Další knihy autora
- Další zboží nakladatele
- Naposledy prohlédnuté
Sběratelské záložky
České osobnosti na návštěvě v Megaknihách!
Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!
Štítky knihy
Návrh štítků k produktu
Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.
Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.
Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.
K této knize jste navrhli štítky:
Hodnocení štítků
V tuto chvíli není co ohodnotit.
Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.
![]()
Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.
Proč nakupovat u nás?
-
Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu -
Levná doprava doslova za pár kaček -
Spokojení zákazníci známka kvality -
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy -
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat
Miluše Rychtaříková
spokojený zákazník
Zdravím všechny knihomoly s doporučením nákupu v MegaKnihy. Sama zde nakupuji nějaký ten rok a nemohu si to vynachválit. Skvělé ceny (vlastně ty nejlepší), bezva komunikace, bleskové dodání. Tímto děkuji všem, kteří se podílí na spokojenosti nás, čtenářů.
Petr Navrátil
spokojený zákazník
Objednání, dodání, vyzvednutí... vše během pár dní a vždy jsem byl (zatím) informován o případných problémech s dodací lhůtou. Vždy jsem však zásilku převzal v kvalitním stavu a cenu za kterou je produkt poskytován je jedna z nejlepších na knižním trhu. Stejně tak pestrost nabídky. Doporučuji.
Martina
spokojený zákazník
Vždy jsem spokojená s vaší nabídkou, objednám, přijde. Zajímavé jsou i vaše ceny a slevy knih. Naposledy jste mi pomohli s výukou ukrajinských žáků na ZŠ, svými ucebnicemi i pracovními sešity pro menší děti. Vřele doporučuji nejen tyto knihy-ucebnice, ale i váš Mega obhod.
Eliška
spokojený zákazník
S tímto obchodem jsem velice spokojená! Rychlé doručení, skvělá cena, vždy v balíčku dostanete slevový kód na další nákup plus krásnou samolepku medvídka. Tento obchod velmi doporučuji!
Chcete se dozvědět, co o nás napsali v knize návštěv další zákazníci?
Hodnocení od zákazníků Heureka.cz
3783 pozitivních recenzí
za posledních 90 dní
za posledních 90 dní
4
celková spokojenost
s obchodem
celková spokojenosts obchodem
"Krásné ceny, slušné jednání."
"- je to spolehlivý obchod, ráda nakupuji...."
"Vždy spokojenost!"
"Doporučuji."
Hodnocení
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Creeping Death
Hodně lidí určitě miluje poctivé řízky. Ale zamysleli jste se třeba někdy nad tím, proč se vlastně naklepávají ? Je to jenom zvyk, nebo to má nějakou logiku ? Sám jsem to netušil, takže jsem zkusil tuto knihu. A dobře jsem udělal, všechno je tu vysvětleno opravdu polopaticky a budete se divit, co všechno se ještě dozvíte. Dokonce zde naleznete i obávaná éčka a autor jim věnuje poměrně velkou pozornost.
Naposledy prohlédnuté
