Recenze Moderní česká cukrařina

Moderní česká cukrařina

Moderní česká cukrařina

Josef Maršálek
346 Kč
Zobrazit knihu
Josef Maršálek vyzradil svá sladká tajemství a sepsal 47 skvělých receptů – nechte se vést jeho radami a inspirujte se triky, které v praxi používá. Jak rafinovaně vylepšit laskonky, žloutkové řezy či větrníčky? Do kterého zákusku přidat špetku pepře nebo chilli? Neptejte se a raději pečte a... číst celé 

Recenze

17
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od Jacu
Velmi chutné recepty od skvělého cukráře. Kniha je přehledná, nafocené postupy, jasné recepty. Za sebe oceňuji celkem stručné receptury, kde není moc ingrediencí a většinou se dají sehnat celkem jednoduše, až třeba na mučenkové pyré a cremant rose ... ale i to jsem po domacku nějak nahradila. Bavilo mne poprvé udělat opravdový Punčový dort, nebylo to tak těžké jak jsem se bala, postupy jsou vždy dobře nafocené. Prima sladké od zajímavého cukráře.
28/10/2020
Avatar uživatele
Recenze od Olivie Paszová
Cukrařině se amatérsky věnuji již mnoho let a doma mám spoustu sladkých kuchařek. Tato cukrářská kuchařka od Josefa Maršálka je však výjimečná. Tyto recepty nejsou jednoduché, nebudou hotové za pár minut. Ale stojí to za to! Recepty jsou ojedinělé a speciální. Každý zákusek je opravdový poklad. Recepty jsou přehledné a detailně popsané. Každý krok postupu je jasně daný a zjednodušuje přípravu dezertů
31/08/2021
Avatar uživatele
Recenze od Cornela
sbírám kuchařky o pečení a tato v ní bude mít výsadní místo, naprosto super
1/11/2020
Avatar uživatele
Recenze od Sam
Pečení nás moc baví a tak se s rodinou snažíme poměrně často mlsat a když už se najde kniha jako je právě tato, snažíme se ji využít na maximum a vyzkoušet celou řadu skvělých receptů, které nás oslovují a postupně si je začleňujeme do našeho domácího tradičního pečení a o tom to celé vlastně je. Mít radost z toho co nás baví a to pečení rozhodně je a taky si na tom všem pořádně pochutnat a v této knize je toho opravdu hodně.
27/01/2021
Avatar uživatele
Recenze od Vladěnka
Josef Maršálek je strašně skvělý kuchař a mě osobně se strašně moc líbí jeho styl a když ho vidím, tak mám hend hezčí den. Úplně miluji jeho úsměv. A tato kniha s názvem Moderní česká cukrařina je prostě skvělá V knize najdete téměř padest receptů na různé zákusky, dort a další sladkosti.... Recepty jsou velice hezky a podrobně popsány a ke všem dané fotografie s postupy... Moc hezky zpracovaná sladká kuchařka.
14/10/2020
Avatar uživatele
Recenze od Super.čtenář
Je jasné, že se naprosto všechno posouvá kupředu - proto i dorty už nejsou takové ty klasické, co jste vídali na oslavách starších příbuzných. Ale, co je nové, neznamená, že to není chutné nebo hezké. Jak se ostatně můžete vy sami přesvědčit třeba právě v téhle kuchařce s názvem "Moderní česká cukrařina". V knize najdete spoustu receptů na dorty a zákusky, se kterými jistě všem vyrazíte dech. A některé nejsou ani tak těžké.
16/09/2020
Avatar uživatele
Recenze od Michaela
Hodne dobra kniha plna cukrariny :):)
13/01/2022
Avatar uživatele
Recenze od Hanka B
Josefa Maršálek jsem já osobně zaznamenala až ve chvíli, kdy se začal na televizních obrazovkách objevovat jako porotce soutěže Peče celá země. Když jsem pak narazila na tuhle kuchařku s jeho podpisem, podlehla jsem a koupila si ji s tím, že mi dostane nášupu starých osvědčených receptů od našich babiček v trochu moderním hávu. Bohužel alespoň pro mě přišlo maličké zklamání, protože z těch 47 receptů se hodně pohybujeme i mimo naši rodnou plotnu. Zatím jsem zkusila pouze pár receptů z části třené hmoty a kynutá těsta, ale jakmile najdu odvahu zkusím se pustit i do koláče z hořké čokolády, mořské soli a kmínu – ta kombinace mi přijde tak nezvyklá, že bych do ní měla chuť i jít.
31/10/2021
Avatar uživatele
Recenze od Martina Müllerová
Perfektní recepty klasických zákusků v moderním hávu, neotřelé kombinace koření a nádherné fotografie - to vše za dobrou cenu.
13/06/2021
Avatar uživatele
Recenze od Kája
Kuchařka pana Maršálka Moderní česká cukrařina je další jeho opravdu skvělá kniha vynikajících receptů na rozmanité a vkusné dobroty. Můžete si tak upéct nespočet lahodných a hlavně velice dobrých dezertů a mnoho vynikajících druhů moučníků. Recepty jsem vyzkoušela a jsou rozhodně moc báječné, chutnají naprosto skvěle. Navíc oceňuji fotografie k receptům. Vřele doporučuji všem, kteří jsou v kuchyni jako doma a rádi si pochutnají na sladkém, které lahodí i oku.
13/05/2021
Avatar uživatele
Recenze od VerBe
Pána Maršílka sledujem už nejaký čas v na jeho youtube a je to paráda. Keď somo yistila, že napísal aj kuchárku, neváhala som a šla som do toho. Kuchárka je veľmi pekne spracovaná, obsahuje super podrobné postupy, krásne fotkz, ktoré sú nafotené aj s postupom ako na to. Som s kúpou veľmi spokojná a verím, že tieto recepty podľa fotonávodou + popis zvládne jednoducho každý kdo má na to len trošku chuť!
20/02/2021
Avatar uživatele
Recenze od Darina
Skvělá kniha, krásná vazba, provedení. Úžasné recepty.
6/02/2021
Avatar uživatele
Recenze od Veis
Tuto kuchařku jsem zakoupila k Vánocům a rozhodně nelituji. Kniha je plná velice zajímavých a nevšedních receptů, které rozhodně stojí za to vyzkoušet, pokud jste otevřeni všem zajímavým chutím a zpracování dezertů. Můžete zde nalézt téměř padesát receptů, které jsou krásně popsány, dozvíte se všechny potřebné detaily. Je doplněna i krásnými fotografiemi. Už se nemůžu dočkat, až něco lahodného vyzkouším. Doporučuju všem mlsným jazýčkům.
16/01/2021
Avatar uživatele
Recenze od LenHan
Moderní českou cukrařinu jsem dostala jako dárek k narozeninám, takže ozvláštnila moji sbírku kuchařek. Josefa Maršálka jsem si všimla už před soutěží Peče celá země, takže už nějakou dobu sleduji jeho práci a na jeho kuchařky jsem byla zvědavá. Je vidět, že Maršálek posouvá cukrařinu o několik levelů dál než jsme v domácím prostředí zvyklí, takže se nezřídka může stát, že některé suroviny doma mít nebudete.
14/10/2020
Avatar uživatele
Recenze od Sunny
Kdo zhlédl televizní show Peče celá země, jistě zná porotce pana Maršálka. Tato kuchařka je doslova nabitá jeho vyšperkovanými recepty na různé dortíky, věnečky, indiánky, sušenky, koláče, dorty, ale i vánočku nebo frgál. U každého receptu najdete informaci o jeho náročnosti, času na přípravu, ingrediencích. Oceňuji fotky výrobků i rozfocený postup přípravy. Také tipy, čím lze recept ještě více vyšperkovat, či jak jej pozměnit k docílení trochu jiné chuti. Pěču ráda a tak se těším, až si některý z receptů vyzkouším. I když některé mi přijdou hodně složité nebo ze surovin, které doma běžně nepoužíváme. Ale pro nějakou sváteční příležitost, nebo jako výzvu k posunutí svých hranic v pečení - proč ne?
16/04/2022
Avatar uživatele
Recenze od K
Chutné recepty a krásně zpracovaná knížka
14/01/2021
Avatar uživatele
Recenze od Livi
Od autora mám doma již jeden titul, konkrétně jeho osobní zpověď, kde vypráví o své životní pouti, jak se vůbe dal na cukrařinu. Je to velmi pěkně napsaný životní příběh, a proto jsem velmi ráda nahlédla i do této knihy, díky níž se čtenář může pustit do sladkého pečení. Titul obsahuje mnoho originálních receptur, které jsou popsány srozumitelně, přehledně, veškeré postupy jsou tam vysvětleny dopodrobna.
28/02/2022

Knihkupectví
Brno Královo Pole

Megaknihy.cz Prodejna Brno Královo Pole
Otevírací doba

Knihkupectví
České Budějovice

Megaknihy.cz Prodejna České Budějovice
Otevírací doba

Knihkupectví
Liberec

Megaknihy.cz Prodejna Liberec
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 2 Ječná

Megaknihy.cz Prodejna Praha 2 Ječná
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 3 Flora

Megaknihy.cz Prodejna Praha 3 Flora
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 4 Modřany

Megaknihy.cz Prodejna Praha 4 Modřany
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 4 Vyšehrad

Megaknihy.cz Prodejna Praha 4 Vyšehrad
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 5 Anděl

Megaknihy.cz Prodejna Praha 5 Anděl
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 5 Stodůlky

Megaknihy.cz Prodejna Praha 5 Stodůlky
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 6 Bělohorská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 6 Bělohorská
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 6 Hradčanská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 6 Hradčanská
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 9 Vysočanská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 9 Vysočanská
Otevírací doba