Tradiční, ale také originální bio černý čaj Earl Grey, který využívá onu slavnou recepturu černého čaje a bergamotové silice, ale také ji obohacuje o trošku citrónové kůry a ještě méně obvyklé okvětní lístky chrpy z ekologického zemědělství. Samotný černý čaj se pěstuje na Šrí Lance, do roku 1972 známé jako Ceylon či Cejlon. Čaj se zde pěstuje v různých lokalitách i nadmořských výškách a má jemnou citrusovou příchuť. Jedna z nejslavnějších místních čajových oblastí je provincie Uva. A právě zde, na jihovýchodním okraji Centrální vysočiny, pěstuje sdružení Greenfield Bio Plantations tento bio čaj.

Pěstitelé čajovníků i sběrači čaje zde sami demokratickým způsobem rozhodují o tom, jak využijí spravedlivou Fair Trade odměnu, kterou za svůj čaj dostávají. Sociální prémie investují do zlepšení kvality vzdělávání, infrastruktury a zdravotnických zařízení.

Tento čaj je však také hned na ostrově zpracován i zabalen. Vedle spravedlivé Fair Trade odměny tak tento výrobek přináší i další pracovní příležitosti při balení a exportu čaje.

O vzniku čaje Earl Grey existuje hned několik legend. Dle té nejznámější je čaj pojmenován po britském premiérovi, hraběti (=Earl) Charlesi Greyovi, který recepturu dostal jako dar při své cestě po Číně v 19. století. Dle podobné legendy mu čaj daroval jeden mandarín jako poděkování za záchranu života. O něco méně poetická legenda pak praví, že když se Sir Charles Grey setkal s plodem bergamotu, nevěděl, jak ho používat. Kus tedy odsekl a hodil do šálku čaje. Vzniklý nápoj pak pojmenoval po sobě. Čistě prozaické vyprávění pak říká, že vše výše uvedené je výmysl a čaj vznikl v kancelářích britských obchodníků, kteří pomocí aromatických olejů vylepšovali chuť slabších a méně kvalitních čajů ve snaze napodobit ty drahé a vysoce kvalitní čaje. 

Vynikající bio černý čaj Earl Grey s vylepšenou recepturou ve 20 nálevových sáčcích, jednotlivě balených.

Příprava: sáček v šálku zalijte vroucí vodou a nechte 3-5 min. vyluhovat.

Složení: bio černý čaj, bio citrónová kůra (4 %), přírodní bergamotové aroma (2,5 %), bio okvětní lístky chrpy (1 %).