Netuším, proč má kniha v názvu bez pšenice, když je hned v prvních receptech špalda (což je druh pšenice). Sama autorka si dělá reklamu ve skupinách pro alergiky, tak by měla vědět, o čem píše. Za mě velké zklamání. Plus se mi nelíbí foto autorky v úvodu, kde má mastné vlasy. Jinak je kniha hezky zpracovaná.