S touto učebnicí jsem se setkala, když jsem se jednoho dne rozhodla, že bych si ráda dálkově dodělala výuční list kuchař - číšník, jelikož mým snem je jednoho dne mít svoji restauraci a chtěla jsem mít potřebné vzdělání. Vzhledem k tomu, že jsem musela dělat rozdílové zkoušky, bylo to u mě skutečně především o samostudiu doma a musím říct, že tato kniha mi poskytla všechny potřebné info... číst celérmace, které jsem později využila, jak při rozdílových zkouškách, tak i dalším studiu.