Jaroslav Závacký má dlouholetou zkušenost se stavěním kamen a je autorem dvou publikací, které vycházejí z jeho praxe. V publikaci „Kachlové sporáky nejen s teplovodním výměníkem“ autor provádí čtenáře krok za krokem stavbou klasických kachlových kamen a také kamen s teplovodním výměníkem. Tyto kamna jsou velmi výhodné, protože rozvádí teplo, které by jinak vyletělo komínem, do celého domu. Autor se také rozepisuje o pomůckách a materiálech, jež jsou vhodné ke stavbě sporáku. Také dává praktické rady, kterými lze předejít problémům při stavbě. V této publikaci také nechybí kapitola o rekonstrukcích sporáků. Jaroslav Závacký má na kontě ještě jednu publikaci, a to „Stavba pece na pizzu a chleba“.