Pavla Kalousová

Pavla Kalousová je poměrně renesanční člověk, protože za svůj dosavadní život se stihla zabývat mnoha různorodými věcmi. Nejdříve vystudovala Provozně ekonomickou fakultu Vysoké školy zemědělské a posléze ještě Starožitnictví a dějiny umění na Rudolfinské akademii v Praze. Posléze se stala spolumajitelkou polygrafické tiskárny, což pak vyměnila za práci v oblasti životního prostředí. Nakonec začala pracoval v Divadle J. K. Tyla v Plzni na Obchodním a reklamním oddělení. V tomto období také uspořádala několik výstav o historii divadla. Nakonec se začala věnovat historii stravování a vytvořila rozsáhlou badatelskou práci na toto téma, kterou nakonec přetvořila do knihy pro veřejnost s názvem „Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech“.

Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
Pavla Kalousová Dostupné

931 Kč

Do košíku
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
Pavla Kalousová Není skladem

Mega nabídka

1 096 Kč

Do košíku

Recenze knih autora

Hana napsal/a o Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech

Skvělá kniha pro každého milovníka hradů a zámků. Zajímavé téma, pro dnešní kuchaře a nadšence kteří rádi vaří a hezky stolují. Krásné fotografie, spousta informací v jakých podmínkách se vařilo a stolovalo v minulých časech na známých šlechtických sídlech. Tehdejší kuchaři museli být vážně mistři v oboru, když dokázali ukočírovat všechny pomocníky a společně připravit takové množství v... číst celéybraných jídel v kuchyních, kde se topilo jen dřevem, žádná elektřina a plyn, všechno se dělalo ručně, od zpracování surovin po mytí nádobí. Neskutečná zodpovědnost, dřina a stres od brzkého rána do noci.

4/09/2023