Překladatel a arabista Jiří Fleissig byl ředitelem Jazykové školy hlavního města Prahy. Na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy vystudoval francouzštinu a arabštinu a celý život také tyto jazyky vyučoval. Podrobně se také zabýval studiem nejen arabského jazyka, ale také arabské kultuře. Je společně s Charifem Bahbouhem zakladatele Opus Arabicum, což je zájmové sdružení zabývající se arabskou kulturou. Zasadil se také o vznik nakladatelství Dar Ibn Rushd. Je autorem mnoha odborných článků, několika drobnějších překladů z arabštiny a několika jazykových učebnic a encyklopedií, mezi něž patří „Encyklopedie islámu“, „Arabština pro pokročilé“ nebo „Základy moderní spisovné arabštiny 1.“.