K tofu jsem se já osobně hledal cestu a to tak dlouhou, že jsem mu asi ani nemohl přijít na jméno. Je to něco, co mi prostě nechutnalo a moje dcera, která je do této suroviny doslova blázen se mi ji pokoušela všemožně naservírovat a ochutit tak aby mi opravdu chutnala. Nakonec se jí to povedlo až za pomocí této knihy, která si dala opravdu záležet a skvěle vše vychutila. Musím tak pochv... číst celéálit a jedině doporučit.