Bottura, Massimo

Recenze knih autora


Obrázek knihy
David Korcek napsal/a o Bread is Gold
Tahle kniha je to, co jsem dlouho hledal. Návrat k základním surovinám v podání nejlepších světových šéfkuchařů, včetně R. Redzepiho z restaurace Noma! Ve stejný den, kdy jsem knihu donesl domů, jsem vyzkoušel první recept - guláš s těstovinami a hráškovým pyré. Velice povedená, neotřelá kombinace. Těším se, až vyzkouším i ostatní recepty. Velmi doporučuji.
5/03/2020