Doktor Jiří Volf je nejznámějším pracovníkem pražské zoologické zahrady, kde strávil více než čtyřicet let svého života. Jako autor je však známý svým odhodláním seznámit svět s prestižním plemenem koní - tzv. koně Převalského. Volf toto plemeno sledoval více než třicet let a po celou tuto dobu o něm vyvíjel podrobnou naučnou knihu. Je ale autorem mnoha dalších naučných knih o zvířatech, mezi které patří např. “Po stopách koní”, “Tuři”, “Všední den v pražské ZOO”, “Zvířata nad propastí” nebo “ZOO, útočiště zvířat”. Za jeho dlouholeté působení v této zoologické zahradě, která je uznávanou po celém světě, se stal téměř legendou, o které koluje nespočet historek.