zboží
(prázdné)
Honza: Expert na Kuchařky a Gastronomii
„S více než desetiletou zkušeností v oblasti gastronomie a studiem kulinářských tradic po celém světě, vám přináším nejen výběr z nejlepších kuchařek, ale i hluboké porozumění ingrediencím, technikám a kulturním vlivům, které formují gastronomickou scénu.“
Kathryn Lukas, Shane Peterson
Katz, Sandor Ellix
Sandor Ellix Katz
Bureau, Sebastien; Cote, David
Karel Machala
-
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse CultureSkladem
-
Umění fermentace I. Postupy a vybavení, nakládaná zelenina a kimčchi, kysané nápoje, domácí jogurty, kefíry a sýry, medoviny, vína a ciderySkladem
-
Síla přírodní fermentaceSkladem
-
Převratné kvašeníSkladem
-
Kvašená zelenina pro zdraví a vitalituSkladem
-
Umění fermentace II. Pivo a další alkoholické nápoje, kváskový chléb, miso, tofu a tempeh, maso, ryby a vejce, proměna společnostiSkladem
-
Nakládáme zeleninu - Zdravě, rychle, chutně pomocí mléčného kvašeníSkladem
-
Fermentace - Kvašené potraviny pro zdravý životSkladem
-
E-knihaE-kniha: Umění fermentace I.Dostupné
-
E-knihaE-kniha: FermentaceDostupné
-
E-knihaE-kniha: Umění fermentace II.Dostupné
-
Síla přírodní fermentace - Jedinečná chuť a léčivá síla živých kulturNení skladem248 Kč
-
Kvašené potraviny pro vitalitu a zdravíNení skladem238 Kč
-
FermentaceNení skladem124 Kč
-
Kvašená zelenina pro zdraví a vitalituNení skladem259 Kč